張琦恆的推薦清單

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-日本料理便當外帶推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-特色居酒屋推薦

守護每天家國， 想明天人生。 改變新天地， 流身上熱血。 >>>更多美文：自創詩

與哥哥未通訊息的三天時間里，時光瞬間變得漫長了起來，人生已快被遺忘掉了。心情很是郁結，在家里狹小的空間，感覺身前身后都是人，無心吃飯，無心睡眠，無心做事，細菌病毒也趁虛而入，身體上火發炎的癥狀順勢也活躍了起來。 打定主意，回到了老家，親切的父母讓我的心暫時有了著落，寬敞的院落讓我也有了自己的獨立空間。心情跟著慢慢舒暢了起來。 昨晚上突然間夢到哥哥了。我們在一條東西路上漫無目的的走著，當走到和南北路交叉的十字路口時，高樓的阻擋斷崖式的消失了，南邊秦嶺山突然就清晰可見，山峰還很是奇形怪狀，竟然出現了蘑菇形狀的，有的山峰轉峰處又是刀切斧鑿般棱角分明。那山，清晰、臨近、真切的好似晴朗天空太陽近旁的烏云一般。轉頭望向北方，也隱約看見了老家后面的金粟山。商量過后，我們就愉快的決定去近處看秦嶺山了。坐上了一輛好像侏羅紀公園里面的那種自動行駛的觀光車，我在前，哥在后。我從包里隨手掏出來什么好吃的轉身塞進哥的嘴里，哥連看也不看就給吃掉了。我嗔怪到：“你真是個傻瓜，都不看我給你的能不能吃，那么信任我嗎？”哥看著我沒說話，就是個傻笑。隨后，觀光車還開過了一個農貿市場…再后來，我們好像是隔著一條馬路看了巍峨冷峻的秦嶺山，正準備回去時，天空突然間撒下雨來，雨點很大，砸在地上攤開有硬幣般大小，但并不密集。因為沒帶傘，哥一時便著急了起來，我安慰哥到：“不要緊的，哥，你看你看，天上的云彩，那是人們常說的過云雨，一會兒就沒有了…”夢突然就醒了…回想著夢境，好長時間都不能再次入睡。這樣模模糊糊的，不知過了多長時間才又睡著，直到第二天醒來都再沒有了夢… >>>更多美文：隨感

從野外歸來，帶回一枝臘梅，插于案上的凈瓶中，立即暗香浮動，滿屋溫馨。 “臘梅”別稱“臘木”“香梅”“黃梅”等，臘梅正確的讀寫應是蠟梅，是因為它的花型若梅，色黃如玉，表面似有一層蠟質。明朝的《花疏》中就記寫：“蠟梅是寒花，絕品，人以臘月開，故以臘名，非也，為色正似黃蠟耳。” 臘梅非梅，屬于臘梅科落葉灌木，而梅花屬于薔薇科，是一種落葉喬木。臘梅臘月開花，色黃香濃；梅花早春開花，紅粉香淡。兩者在屬類、花期、花色、花香上皆有區別。許多人將臘梅認作梅的一種，是為誤也。宋代王十朋的《臘梅》詩就寫道：“非蠟復非梅，梅將蠟染腮。游蜂見還訝，疑自蜜中來。” 古往今來，詠梅的詩詞不計其數。所謂“墻角數枝梅，凌寒獨自開”，早春才發的梅花在世人的眼中成了傲雪斗霜、不畏苦寒的形象代表，而真正開在風雪霜天中的臘梅反少有人吟頌，竊為之不平。 是臘梅的色彩沒有梅花的艷麗嗎？若如此，倒更顯臘梅的品質，如同那些隱忍苦難卻默默奉獻的人們，令人欽佩。 記得一次去山里，正是大雪紛飛。一個人縮著脖子亦步亦趨地行走在崎嶇的山路上，放眼四野，一片蒼茫。風卷起的雪霧在山梁上彌漫，枯草和敗枝在風雪中顫抖。身體倍感寒冷，心中陡升孤獨。就在這時，一叢金黃突然躍入眼簾，在白皚的天地間特別地醒目。原來，是坡畔一樹臘梅正傲雪怒放，那滿枝的花骨朵兒仿佛一顆顆小小的火焰，猝然在我的胸中燃起溫暖。我折下一枝插于胸前，一路在那暖暖的香氣陪伴下，走完了那段雪舞冰封的山路。 生在偏野僻壤，開在天寒地凍，或許是其少為人誦的另一個原因吧？后來讀到楊萬里的《臘梅》詩，立即想到那次雪野之行，深為喜愛。詩曰：“天向梅梢別出奇，國香未許世人知。殷勤滴蠟緘封卻，偷被霜風拆一枝。” 臘梅雖是灌木，不知何因，卻極少見林栽群植，不似梅花，到處是梅林花海，早春二月綻放時，林下游人如織。或許，玉質般的臘梅就是寂寞的花兒，專為溫潤孤冷的日子而來，庭外院內窗前案頭偶養一株，便足使枯季寒冬添香增色。 “色輕花更艷，體弱香自永。玉質金作裳，山明風弄影。”朔冬臘月，有一枝臘梅做伴，美何以堪，幸何以甚？ >>>更多美文：原創散文

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